Tikriausiai sunku įsivaizduoti namus be virtuvės, o geros šeimininkės ar šeimininko – be galybės įvairiausių rakandų. Brangūs puodų ir keptuvių komplektai, smulkintuvai, greitpuodžiai, kombainai, kepyklės… Ko tik nerasite mėgstančio pasisukioti virtuvėje asmens spintelėse. Ne tik laisvalaikiu šedevrus kuriančiųjų, bet ir dietos besilaikančiųjų virtuvėje dažnai galima aptikti ir virtuvinės svarstyklės. Tai puikus pagalbininkas maisto gaminimo procese. Jei svarstote, kokias virtuvines svarstykles įsigyti, štai ką apie jas turėtumėte žinoti.
Svarstyklės būna dviejų tipų – mechaninės ir elektroninės:
Mechaninės. Mechaninėmis svarstyklėmis galite sverti maisto produktus, kurių svoris – nuo 3 gramų iki 10 kilogramų. Žinoma, kad svorio limitas priklauso nuo konkrečių svarstyklių, visi gamintojai pasirenka vis kitokį svorio maksimumą. Šio tipo svarstyklės nėra didelės, paprastai kraštinės būna apie 15 centimetrų, kartais – didesnės. Didžiausias mechaninių svarstyklių trūkumas – pakankamai didelė paklaida, galinti siekti net 50 gramų. Taigi jos ne itin tinkamos sverti mažus produktų kiekius. Tačiau nenorintiems išleisti didelės sumos – svarstykles galite įsigyti ir už 10 eurų – bei neturintiems poreikio sverti mažus ingredientų kiekius, mechaninės svarstyklės yra geras pasirinkimas.- Elektroninės. Tai žymiai populiaresnė svarstyklių rūšis. Taip, šio tipo virtuvinės svarstyklės yra šiek tiek brangesnės, kaina gali siekti ir 30 ar net daugiau eurų, tačiau kaina aukštesnė ne be pagrindo. Dauguma elektroninių svarstyklių yra tinkamos sverti produktus iki 5 kilogramų, tačiau pasitaiko ir išimčių – rinkoje galite rasti svarstyklių, skirtų svėrimui iki 8 ar net 20 kilogramų. Taip pat labai svarbu minimali paklaida – jei mechaninės svarstyklės nurodo svorį netiksliai iki 50 gramų, elektroninėse svarstyklėse suklystama vos nuo 1 iki 10 gramų. Tai leidžia žymiai tiksliau ir veiksmingiau pasverti reikiamus produktus. Be to, visos elektroninės svarstyklės turi LCD ekraną, kuriame ir matomi rezultatai.
Naujiena elektroninių virtuvinių svarstyklių rinkoje yra vadinamosios dietinės svarstyklės. Jos ypatingos tuo, jog įvertina 7 svarbiausius maistinių medžiagų parametrus: kalorijų, natrio, angliavandenių, skaidulų, proteinų, riebalų ir cholesterolio kiekį sveriamuose maisto produktuose.
Visos virtuvinės svarstyklės yra gaminamos iš higieniško stiklo arba maistui skirto plastiko, be to, turi nuimamą indą, kuriame galima sverti birius produktus. Jei pageidaujate šio to išmanesnio – rinkitės svarstyklės, kurios ekrane rodo laiką, datą ir turi integruotą žadintuvą. Juk negalite pramiegoti, kai ruošiatės šeimą nustebinti nauju kulinariniu šedevru.